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ルクエで簡単ひとりごはん。 [お料理修業中!]

ルクエを使って簡単おかず、作りました(^^)

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野菜(玉ねぎ・じゃがいも・アスパラ)の上に、塩コショウしたチキンをのせ、
残っていたトマト缶と顆粒コンソメをかけて、レンジで4分間チン!

簡単なだけではなく、美味しく出来上がります!!
お肉はふっくらジューシーだし、
お野菜は程よい歯ごたえでほっこりだし・・・

すごいな~何か特別な仕掛けでもあるのかな~
見た目はただのプラスチックの入れ物なのにな~

洗い物はこれだけで済むし、ノンオイルでヘルシーだし、
本当に便利です(^^)

蒸しパンとかも作れるみたい!
すごいな~すごいな~

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こんなごはんの夜もありました☆
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こちらは朝ごはん!
バラがかなり開いてきてて、とってもキレイ(^^)
お部屋が明るくなります~
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旦那さまは慣れない環境で、大変そうです(>д<)
やっぱり食生活が心配・・・
がんばれ~!!






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アボカドでひとりごはん。 [お料理修業中!]

昨日の夜ごはん。

・ロコモコサラダ丼
アボカド・パプリカたっぷり!
煮込みハンバーグは、先週の残り物~

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今日の夜ごはん。

・チキンサラダ
かぼちゃ・じゃがいも・アボカドいっぱい!
ご飯のかわりに納豆もいただきました。

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チキンと野菜はルクエを使ってレンジでチン!

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チキンは固くならずにふっくらジューシー、
野菜はほくほくになりました!
すごーい!!

いただきもののルクエ、ひとりごはんに大活躍の予感(^^)

あと、パプリカと人参をピクルスにしてみました。

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ごちそうさまでした(^^)

【今週のお花】
ピンクのバラ
PENちゃんを操作して、いろいろモードを変えて撮ってみました!

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苺のチーズムースケーキ❤ [お料理修業中!]

苺のチーズムムースケーキを作りました!

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旦那さまの大好きなチーズケーキと、
私の大好きな
ゴールデンコンビです(^^)

きれいなピンクのムース!
いちご色~!!

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自画自賛ですが・・・
見た目も可愛くて、とっても美味しくて、大成功(^^)v

ゼラチンを使ったお菓子、初めて作ってみましたが
思ったより簡単にきれいにできました~!

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アメリカに旅立つ旦那さまへのプレゼントケーキ!
ごちそうさまでした(^^)

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そしてそして・・・
今日は彼の出発の日でした!
ついに行っちゃった~。

がんばって我慢して、あんまり泣かないように
お見送りしました!!
笑顔でいってらっしゃい、できてたはず・・・

出発までの日々は、彼の大切さをあらためて感じることができた良い時間になりました(^^)
しばらく会えなくて寂しいけど、きっとお互いにとって貴重な期間になるはず!
私もいろいろがんばるぞ~!!

とりあえず、明日からは“ヘルシー&野菜たっぷり一人ごはん”をテーマに
お料理しま~す(^^)
ひとりでも手抜きしないようにネ・・・☆

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がんばってきてね!




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週末の朝は、手作り和風スコーン! [お料理修業中!]

和風スコーンを作ってみました!

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黒糖・黒ゴマきなこ入り!
甘さ控えめだったので、ハチミツをつけていただきました(^^)

美味しい週末の朝ごはんでした❤
今度はプレーンも作ってみよ~っと!

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旦那さまの出発が来週末に決まり、荷造りを始めています。
お家にはたくさんの段ボールが・・・

海外赴任が決まったお祝いに、RIMOWAのスーツケースを購入!!
憧れのトパーズ、サイズは一番大きいものにしました。

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中は鮮やかなブルー!

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いいな~。
私もいつか買ってもらうぞ!

もうあと一週間でしばらく会えなくなってしまうのが信じられない・・・(T_T)
寂しいですが、一緒に過ごせる時間を大切に過ごして
笑顔で送り出してあげたいです(^^)

とりあえず、忘れ物のないよう荷造りが無事済みますように~!!

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RIMOWA TOPAS 6609



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手作りチキンナゲット! [お料理修業中!]

手作りのチキンナゲットを作りました!

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栗原はるみさんのレシピです(こちら→

好きな食べ物ベスト3に、
チキンナゲット(マクドナルドの・・・)がランクインしている旦那さま。

“美味しい!”と言ってもらえました(^^)
ちゃっかり、マックのとは少し違うけどね・・・と余計なひと言をつぶやいていましたが。笑

さらに美味しさを引き立てるのが、ハニーマスタードソース!!
ケチャップじゃなくて絶対コレ!
わざわざ作る価値ありまくりです!!

鶏のむね肉を使うので、家計にもやさしい!
でもちゃんとジューシー!
期待以上の美味しさでした~(^^)
さすが、はるみレシピ❤

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残ったナゲットは、ナゲットサンドに(^^)
もちろんハニーマスタードソースで!!
こんがり焼いたイングリッシュマフィンにはさみました~

うまうまでした~!!(^^)


【おまけ】
今日は神戸にきてちょうど一年記念日!
たくさんの楽しいこと・幸せなことがあったな~
なんだか感慨深いです(^^)

あと少しの神戸生活、満喫しま~す!!

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